Ácidos.
Un ácido es una sustancia
que, en disolución, incrementa la concentración de iones de hidrógeno.
En combinación con las bases, un ácido permite formar sales. Por otra parte ,
la noción de ácido (que proviene del latín acĭdus) se refiere a
aquello con sabor de agraz o de vinagre.
Existe
una gran cantidad de ácidos. El ácido acético, por ejemplo, es
un líquido incoloro y de olor picante,
que se produce a través de la oxidación del alcohol etílico y se utiliza en la
síntesis de productos químicos.
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